杀死大乌苏听起来很恐怖，其实只是啤酒。虽然大部分人真的没有喝过致命的乌苏，但是啤酒的种类还是很多的，甚至还有国外的啤酒，但是这种致命的乌苏到底是什么？其实致命乌苏还是国产酒，但不是新疆人最爱的在全国流通的啤酒。
致命乌苏其实就是乌苏啤酒，是新疆乌苏啤酒的别称，也是新疆最知名、市场销量最大的啤酒品牌。致命乌苏诞生于上世纪80年代北疆塔城地区的乌苏县(今乌苏市)，故取名乌苏啤酒。现在乌苏啤酒总部搬到了乌鲁木齐。但主要的生产基地还是在乌苏市，如今致命的乌苏已经成为新疆人生活中不可或缺的一部分。
但是乌苏啤酒为什么叫大乌苏这么吓人的名字呢？其实跟新疆人的语言特点有关系。本世纪初，乌鲁木齐的一家餐馆退出了一种蘑菇汤饭，味道极佳，对解酒有好处，所以经常有很多人来吃，客人们称之为 渴望汤和米饭 不吃就难受，说明爱得太深。在新疆，乌苏啤酒也是人们的大爱。很多人会天天喝，不喝也会很享受。
杀大乌苏和酒的容器有关。一般葡萄酒的容积是500ml，而乌苏啤酒是620ml。看着像个大瓶，爱不释手。大瓶的味道很棒，所以叫杀大乌苏。因为它装在一个绿色的大瓶子里，人们给它起了一个绰号 新疆特色大绿瓶口服液 。有网友发现，杀死乌苏真的不是打击。如果你反过来看，它是 杀了你 几个字的缩写真的能要你的命，很多能喝的人没几瓶就倒下了。
业内人士认为，乌苏啤酒不仅与德国慕尼黑处于同一纬度，而且从年降水量、日照等地理环境来看，离慕尼黑也很近。所以乌苏啤酒特别接近德国慕尼黑的啤酒(又称巴伐利亚啤酒)，麦芽香突出，酒体醇厚。乌苏啤酒是乌苏的城市名片。乌苏人非常爱喝啤酒。有当地的酒街和酒文化体验馆。还有一句流行的话:你开车到乌苏，喝乌苏啤酒，不酒驾就开走。如果你还能开车的话。
每年八月，都会举行盛大的乌苏啤酒节。今年已经举办了第八届啤酒节，人流量60万。三天里，游客和市民免费享用了数百吨啤酒。整个乌苏市整夜熙熙攘攘，男女老少聚在一起载歌载舞。
此前也有消息称，乌苏啤酒 业主 新疆啤酒花公司转让股权 乌苏啤酒将更名为嘉士伯(全球第四大啤酒集团) 。结果很多新疆的朋友都担心， 以后会不会没有乌苏啤酒？ 对此，嘉士伯表示，他们目前没有改名的计划。也就是说，至少在短期内，还是会有 大乌苏 。
