1.储存在冰箱里。凉糕可以放冰箱保存2~3天，尽快食用。
2.凉糕变质:表面发黑，有酸味。发现变质后不要吃。
3、凉糕不宜冷冻，20度以下的凉糕会变硬，如果变硬，吃的时候要用微波炉加热。这种凉糕口感清爽、爽滑，清热解暑，味道鲜美。该凉糕可缓解食欲不振、腹胀和腹泻。
