1.剪去干芦苇叶的叶柄,放入容器中浸泡在水中过夜。
2.用清水清洗芦苇叶的正反面,可以用手,也可以用清洁工具,但力度不要太大,以免损坏。
3.向锅中加入适量的水,煮沸。
4.将芦苇叶放入沸水中煮3分钟。
5.取出芦苇叶,再次用清水冲洗干净,放入淘米筐中沥干水分。
注意:烫叶子时,如果叶子比较干,需要用清水浸泡一晚。你需要把叶子放在水里,轻轻的洗一下,然后放在开水里烫一下。这样可以保证叶子更干净。如果选择竹叶,就要耐煮。另外,粽子叶煮熟或烫熟后,需要将粽子叶放入清水中,然后带在身边包好。