樱桃上有消毒水的味道

在樱桃的潮湿环境中，会产生一种叫做磷酸植酸酶的酶。这种酶有类似消毒水、煤油等的味道。水果中广泛存在酶，苹果烂疤中也有这种物质。这是一种植物酶，对身体无害，挥发性强。一般可以晾半个小时。盐水泡不掉，通风就好了。