北京是我国的经济和文化中心。它有非常浓厚的历史背景，许多著名的建筑和许多传统美食。相信大家都很好奇皇帝脚下有什么好吃的。让我们来看看北京的特色美食列表。
北京特色美食排行榜:北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、牛肚、面茶、炒肝、豆汁、清炖、inby、老北京炸酱面、塔莲火锅。
这种食物在海外很有名。问外国人北京有什么好吃的？他们想到的第一个食物一定是这个。这道菜历史非常悠久，需要用炭火慢慢烤。原材料也需要精挑细选。他以前是皇宫里的皇室和贵族吃的。他肥而不腻，外脆里嫩。非常好吃。
古代人想吃火锅不用电不用气。他们应该怎么做？就是用炭火考虑一下。不过很流行把肉放在炭火上的铜锅上，然后涮锅。这种方式很特别，味道和用电、煤气做的不一样。而且他的汤底很香很好吃。
很多人不爱吃猪牛羊的内脏，觉得很恶心。但其实用它们内脏做的菜非常好吃。这道菜是用羊的鲜肚或白肚，水煮后浇上精心调制的酱料。味道鲜美，香脆可口，让人难以忘怀。
很多人觉得北方人的早餐是馒头油条，比较好的是面条，但其实北京人是很讲究的。这种零食就是他们的早餐，一种粥样的食物，很有营养。里面加了芝麻酱、香油、花椒，闻起来很香，在北京特色美食排行榜上排名第四。
此菜是另一包用作牛羊内脏的炒菜，已有近百年历史。是非常经典的传统炒菜。这道菜蒜味很浓，汤很亮很油，但油而不腻。而且这种食物可以补血明目，养肝，很有营养。
就像臭豆腐，螺蛳粉，荷花，闻起来很臭。有的人根本受不了，有的人却很爱。这种饮料是夏天最好的零食，可以赶走炎炎夏日的酷暑，但同时也会有人觉得它有一种像食物一样的腐臭味道，非常酸，难以接受。
过去，人们没有足够的钱买五花肉吃。所以，聪明的人发现，猪肠和猪肺也可以用来烹饪非常美味的东西。这种东西的原料是肥肠和猪肺。当猪肠和猪肺用秘制的卤汁烹制时，味道会变得非常鲜美，很多人会喝光汤。
许多人从未听说过这种食物，但它在北京很受欢迎。看起来像手镯，而且是手镯形状的油炸食品。此外，它的味道很脆，颜色是金黄色的，闻起来很香。它的制作工艺非常复杂，一旦能长期保存，在北京特色食品排行榜上名列第八。
这种食物是非常经典的食物，很多面试大厅都会有。但是想吃最正宗的美食，还是要去北京。这种食物的精髓在于它的酱料，吃起来很甜，加上炒好的肉末和姜，闻起来很香，还可以加入黄瓜、豆芽等配料。
不知道的人以为是火锅的一种，其实是非常好吃的糕点。它是条形的，里面的馅是肉，所以味道很咸。做好之后，在油锅里炸到金黄，就可以熟了。色泽艳丽，清香扑鼻，外焦里嫩，深受人们喜爱。
