黄桃在冰箱里保存7~15天左右。黄桃在常温下可以保存7天左右。建议尽早食用。通常储存5-6天的黄桃表皮开始起皱干燥，口感不如以前。桃子营养丰富，富含抗氧化剂、胡萝卜素、番茄红素、维生素C、抗自由基、膳食纤维、铁和钙，以及多种微量元素。硒和锌的含量明显高于其他水果，是水果之王。
