1.准备食材:适量米粉、鸡蛋、大葱、白菜、胡萝卜。
2.提前半小时把米粉泡在水里泡软，准备好材料。
3.胡萝卜切丝，洋葱洗净切碎，白菜洗净切丝。
4.把鸡蛋打好，搅拌均匀，用煎锅煎鸡蛋，然后把鸡蛋切成小块。
5.倒入准备好的胡萝卜，煎至八分熟。加入卷心菜和葱花翻炒一分钟。
6.倒入软化的米粉，加入适量的水，加入酱油和盐翻炒。
