市面上的芝士条保质期一般在6个月左右。通常包装上有明确的生产日期，可以根据生产日期选择合理的食用次数。自制芝士棒无添加剂，不包装。所以只能保存3-5天左右，需要密封冷藏。
奶酪棒主要由纯牛奶、切片奶酪、吉利丁片、炼乳、细砂糖等制成。它们又香又好吃，有淡淡的奶味和炼乳味。
不同类型的奶酪棒有不同的保存方法。普通奶酪棒应存放在冰箱中，以免融化。
如果是马苏里拉芝士条，切成小块，放入冰箱冷冻。
