1.准备原料:莲藕、姜片、小葱、白醋、油、盐。
2.将莲藕切段，用白醋泡在水里。
3.热锅，放入适量的油，用姜丝翻炒，放入莲藕翻炒，翻炒几次，再放入适量的盐翻炒。
4.炒好后放入碗中，表面撒上一些小葱。
