发酵法:将过期牛奶倒入温度稍高的相对密封的容器中，如饮料瓶。看到奶液变色发黑，可以稀释后使用。为了加快分解，可以加入一些杂质，比如发酵的液体肥料或者蔬菜汤。
过期的牛奶不能直接用来浇花，因为未发酵的牛奶发酵时会产生大量的热量，容易烧坏根部，导致花烂根；长时间用未发酵的牛奶浇花，会造成盆栽土壤发霉，滋生昆虫，还会造成土壤板结，破坏土壤结构，对植物生长不利。所以花最好先用牛奶稀释发酵，频率不要太频繁。
过期牛奶的其他用途
1.擦地板。将过期的牛奶用水按一比二的比例稀释，然后用湿抹布擦地板。因为过期牛奶中含有乳酸，可以快速去污，其中丰富的蛋白质和脂肪还可以给地板增加一层保护膜。
2.清洗墨水。只要把酸奶直接倒在沾了墨水的衣服上，轻轻一擦，污渍就消失了。
3.卸妆。没有卸妆的时候可以用过期的牛奶代替，不仅卸妆效果好，还能滋润皮肤。
4.美白护肤。将燕麦和过期牛奶一比一混合成糊状涂抹在皮肤上，不仅可以去角质，还可以保湿美白。
5.照顾好你的头发。先将头发完全打湿，然后浸泡在稀释的过期牛奶中，并加以按摩，头发会立刻变得亮泽顺滑。
6.皮鞋护理。用软布擦拭皮鞋上稀释的牛奶，不仅能有效去除污垢，还能防止皮鞋开裂。
