1.干的洛神花可以煮，洛神花本来就需要用开水冲泡。水温冷却后，可以加入一点蜂蜜，可以改善口感。洛神花泡水除了有助于减肥，还可以帮助降低血压，达到一定的解酒效果。
2.洛神花呈圆锥形或不规则形，长2.5 ~ 4厘米，直径约2厘米。其花萼紫红色至紫黑色，5裂，裂片披针形。下部可见与花萼愈合的小苞片，约10裂，披针形。底座有一个空的洞，是去掉水果后留下的。花冠黄褐色，外表面具线形条纹，内表面基部黄褐色，偶有稀疏的粗毛。又轻又脆。微香微酸。
