1.小青龙虾,又名波纹龙虾、青龙、青客仔、沙龙。主要分布于印度、西太平洋、从非洲东海岸到日本海岸、澳大利亚、马奎尔群岛和台湾省。龙虾头胸厚,壳硬,色彩鲜艳,腹短。
2.澳龙产于澳大利亚南部和北部,FAO 57产区。它全身火红,爪子金黄,肉最鲜美。又大又肥,营养丰富,嫩脆可口。