1.先把米洗干净,倒入特制的蒸盘或碗中。
2.加入清水,米与水的比例约为1: 1.2。如果喜欢干硬口味,适当减少水量;如果喜欢软糯的口感,适当增加水量。
3.轻轻晃动蒸盘,让水和米饭均匀分布,再滴几滴食用油,让米饭光泽度更好。
4.将蒸盘放入蒸锅中层,取出水箱注满水,启动电蒸锅,选择“米饭”模式和烹饪属性进行蒸。
5.煮好后,从蒸锅中取出即可食用。