如何让生的芒果快速变熟

太生的芒果可以和成熟的香蕉、苹果一起密封在袋子里，这样成熟水果释放的乙烯可以帮助芒果成熟。也可以把生芒果晒干，高温催熟。也可以把生芒果埋在大米里，通过大米里的高温和乙烯帮助生芒果催熟。

将生芒果与熟香蕉、熟苹果、熟梨放在一起，用袋子包好，密封袋口，让成熟果实释放的乙烯加速芒果成熟。如果家里买的生芒果还是青的，用这种方法3 ~ 5天就可以催熟。

不过，晒芒果的时候要注意避免磕碰，以免芒果内部腐败。

其实用大米催熟芒果是很快的。一般来说，芒果可以在三天左右成熟。具体做法是把生芒果放在米缸里，埋在米里。芒果会被大米积累的高温和散发的乙烯催熟。这种芒果在外观上也会有一种米香味。