我国居民膳食结构中蛋白质的主要来源是我国人民膳食中蛋白质主要来源于

中国居民膳食结构中蛋白质的主要来源是动物性食物和豆类。人类饮食中的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质(包括微量元素)、水和纤维素。

膳食结构是指膳食中各种食物的数量及其在膳食中所占的比例，因为这些影响膳食结构的因素是逐渐变化的。

因此，膳食结构不是一成不变的，人们可以通过平衡各种食物的比例来充分利用食物中的各种营养素。

实现饮食均衡，促进其向更健康的方向发展。因为任何单一食物都无法提供人体所需的全部营养。