一般加热3-4分钟即可。建议大火加热2分钟左右，再用中火加热1分钟左右。因为微波炉产生的热量很高，所以需要的时间很短。时间太久，鸡蛋汤会太老，味道不好。
用微波炉蒸鸡蛋羹，不要把盖子完全盖住，以免影响鸡蛋羹的口感。
蛋羹要蒸熟后再加酱油等调味品，这样味道更好。
蒸鸡蛋汤，鸡蛋和水的比例要控制在1: 1或者1: 1.5左右。水太多，鸡蛋不会凝固，水太少，鸡蛋就不新鲜。
