【习题】在低于0℃环境下，将肉中心温度降低到（）℃，而不产生冰晶的肉称为冷鲜肉。（2.0分）

微信亲属卡2022-11-14 13

【锻炼】在0℃以下的环境中，当肉心温度降至()℃时，无冰晶的肉称为冷却肉。 (2.0分)【练习】在0℃以下的环境中，当肉心温度降至()℃时，没有冰晶的肉称为冷却肉。 (2.0分)简介:运动:在0℃以下的环境中，当肉心温度降至()℃时，不产生冰晶的肉称为冷却肉。 (2.0分)a，0-10 B，-18 C，

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