市场上常见的弱碱性水有依云、巴马李朗、依云、昆仑山、恒大冰泉等。农夫山泉呈弱碱性。水是由氢和氧两种元素组成的无机物。常温常压下是无色无味的透明液体。我们常用的自来水PH值一般是中性的(PH=7)，但由于水中有其他溶解物质，比如天然矿泉水中溶解的矿物质，其PH值会有所不同。我国对碱性水有明确的定义。根据国家标准GB/T 14157-1993《水文地质术语》第5.1.10.9-5.1.10.11节给出的定义，PH值低于6.4的水称为酸性水，PH值在6.5-8.0之间的水称为中性水，PH值高于8.0的水可称为碱性水。
