面粉是日常生活中常见的食物，种类很多。一般500g的面粉用一次性杯子装的话，一般可以装五六杯左右，但具体的区别要看杯子的大小，然后就可以区分了。
面粉是一种由小麦磨成的粉末。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。
面粉是我国北方大部分地区的主食，面粉制作的食品种类繁多，风格各异，风味各异。
人们常说的“面粉”指的是小麦粉，即由小麦磨成的面粉，像“高筋小麦粉”这样的名称指的是普通的面粉。
