肉包子加热蒸多久

蒸肉包子的时间不能一概而论。蒸肉包子所需时间因包子大小而异。一般来说，小笼包这么大的肉包子需要10分钟左右，大一点的需要15-20分钟。如果不确定包子是否熟了，可以用筷子戳一下。

在锅里蒸的时候，不要等锅里的水烧开了再把包子放进去，以免温度太高把面团烫死。最好在水烧开之前把包子放在锅里，让包子逐渐受热，这样有助于包子面团长得更好。

蒸完包子后，关火，再开盖一会儿，这样温度会逐渐下降，避免了快速开盖造成的温度快速下降而出现的热涨冷缩现象，使包子饱满美观。

蒸包子时，不要把两个包子靠得太近，以免包子在蒸的过程中膨胀粘在一起。最好把馒头分开两指的距离，这样馒头就容易取出来了。