蛋白粉有啥味道

原来蛋白粉吃起来像蛋奶，但是甜味弱。如果主料是菜用大豆蛋白，味道会略苦。市面上也有各种口味的蛋白粉，如香蕉味、香草味、巧克力味、草莓味、咖啡味等。可以根据个人喜好选择自己喜欢的口味。

蛋白粉是以纯化大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或豌豆蛋白为原料，或几种蛋白质复合加工而成的粉末。可以很好的补充人体所需的物质。

蛋白粉微溶于水，不溶于乙醇和乙醚，常温常压下为无臭白色粉末。对于正常人来说，没有必要吃蛋白粉，因为摄入过多的蛋白质对人体健康也是有害的。

蛋白粉含有很多活性物质，一旦加热就会失去活性。所以蛋白粉不能煮，不能烫，只能溶于40℃以下的水、粥等食物中。