自制奶酪棒需要冷藏。建议在3 ~ 5天内食用。但不要放在室温下,否则会很快融化。棒奶酪营养价值高,骨骼强壮。每100g奶酪的钙含量为690 ~ 1300mg,对儿童的骨骼生长和健康发育起着非常重要的作用。