贡菜是腌制品，过量食用对身体不好。你应该适量食用，每天不要超过一包。据国家副食品监测中心检测，贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶、多种氨基酸、维生素，以及人体必需的多种微量元素和碳水化合物，如钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等。维生素E含量高，所以有天然保健品，植物营养素 好名字，是当今最好的美容抗癌产品。贡菜可以含有丰富的营养成分，对抗衰老、清热解毒有很好的效果，还可以预防高血压。
