碳酸饮料(汽水)可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型和其他类型。常见的有:可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。果汁碳酸饮料是指含有2.5%或更多的天然果汁；果味碳酸饮料是指以香精为主要调味剂，果汁含量小于2.5%的饮料。可乐型碳酸饮料是指含有可乐果、白柠檬、月桂和焦糖色素的饮料；其他碳酸饮料:牛奶蛋白碳酸饮料、冰淇淋苏打等。
