白萝卜为什么去皮吃

白萝卜不要削皮，因为它的皮含有一定的营养成分，如钙、维生素C、磷等。，其中钙的含量较高。建议吃白萝卜时，最好是带皮吃，适量的白萝卜皮可以补钙，提高人体免疫力。