1.板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可以抗衰老，延年益寿。
2.栗子含有核黄素。经常吃栗子对口舌生疮和口腔溃疡有好处。
3.板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。具有益气健脾、滋养肠胃的作用。
4.板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨酸痛、疲劳等。，延缓人类衰老。是老年人理想的保健水果。
