花椒粉中含有丰富的挥发性芳香油,直接露天存放会导致挥发性芳香油的流失,从而导致花椒粉的香味和辣味丧失。每次使用后,清洁进出口,确保密封,然后存放在干燥的地方。未开封的花椒粉可以直接存放在干燥密闭的容器中。