1.花牛苹果的皮很脆，吃起来很清爽。花牛苹果的果皮有天然的蜡，很容易清洗。如果担心农药残留，可以用小苏打或盐水浸泡，然后冲洗干净。
2.甘肃省天水市特产花牛苹果。是指元帅家族的优良品种苹果，产于本市大部分地区，是中国国家地理的标志性产品。产品细腻、致密、松脆、汁液丰富、风味独特、香气浓郁、口感良好。在品质上，被众多中外专家和营销人员公认为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国第一个在国际市场获得官方商标的苹果品牌。
