花生油在低温下会延长储存时间,而高温和紫外线照射会加速花生油的变质。所以花生油适合在低温避光的环境下保存,可以放入冰箱。花生油在冰箱中放置一段时间后一般呈半固态或固态,这是花生油的正常物理性质,可以放心食用。