卤好的猪肝如何保存

天气不是很热的时候，可以把猪肝装在保鲜袋里，然后存放在冰箱的保鲜层。一般猪肝可以保存两天左右。注意需要腌制的猪肝不适合冷冻，否则会影响猪肝的食用口感和营养价值。

腌制好的猪肝保存时，可以先将猪肝装入保鲜袋中，再放入冰箱的保鲜层中保存。在天气不是很热的情况下，猪肝一般可以保存两天左右。不宜存放过久，否则猪肝会变质。

猪肝这种食物，一般是做出来当天吃。这种猪肝味道会更鲜，口感更好，营养价值更丰富。所以平时做炖猪肝的时候，需要根据实际需求来做，避免未完成的猪肝变质。