做披萨没有酵母粉用什么代替

可以用蜂蜜和面粉代替。每500克面粉加入15 ~ 20克蜂蜜。揉好面团后，用湿布盖上，静置4~6小时。用蜂蜜面粉蒸出来的馒头，绵软清香，入口香甜。