喜欢露营郊游的朋友肯定会找一些野味来满足自己的胃口，但是毒蘑菇一定要注意。世界上平均每天都有人因为误食毒蘑菇而中毒，所以一定要知道哪些是毒蘑菇。边肖在此盘点了中国十大毒蘑菇。这些都是很常见的剧毒蘑菇。遇到他们请绕道。
致命的白毒伞是一种很普通的蘑菇，但是里面含有剧毒蘑菇。这种毒蘑菇死亡率高达95%以上，看到一定要绕道走。不要抱着玩玩的态度，安全第一。这种毒蘑菇全身白色，幼时叶状体呈椭圆形，后菇盖呈伞状展开。它毒性很大，其毒素主要是毒伞肽和毒肽。而且新鲜致命的白毒伞，毒素含量更高，毒性很大，虽然比不上世界上最毒的蘑菇。
这种毒蘑菇，致命的白色毒伞，对人体肝、肾、血管和中枢神经系统的内壁细胞有很大的损害，会导致人体内各个器官的衰竭而死亡。最重要的是致命的白毒伞分布的区域非常广，和我们平时用的菌类有些相似，所以在野外采蘑菇一定要仔细观察。阅读:最奇怪的蘑菇恶魔雪茄
平菇，又名致幻菇，从名字就能看出来，肯定有毒，有致幻作用，所以这种毒菇非常危险。虽然没有直接导致生命危险，但也间接产生了重大影响，主要是在我国台湾省、陕西、新疆等地非常普遍，不熟悉的人很容易误食。
黄胸牛肝菌是牛肝菌的一种，是一种毒蘑菇。是引起野生菌食物中毒的主要毒菌之一，一般生长在松林地面，单独或成群生长。黄胸牛肝菌呈白色或黄褐色，半球形，老的时候呈红褐色。食用后常引起腹泻，但经泡、煮、洗后仍可食用。
黄蘑又名鸡粪菌，子实体中等大小。菌被黄色至浅黄褐色，表面黏滑，边缘有明显的由小疣组成的粗条纹。也是毒蘑菇，潜伏期短，发病快。一般可在饭后半小时左右发生，主要为胃肠道症状，如严重的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。有的精神错乱，头晕目眩，胡言乱语，乱唱歌，严重者面部抽搐，咬牙切齿，视力受损，嗜睡。一般病程短，如果治疗及时，可以很快治愈。
这种菌类辛辣，有臭味，有毒。有些地方的人把它涮了吃了，但是不能完全解毒。这种木耳是四川等地群众晒干，煮洗后再吃的。但在很多地区，食用后往往会中毒。主要表现为胃肠道疾病，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至精神错乱、嗜睡、面部肌肉抽搐、握拳等症状。一般起病快，早期及时呕吐可缓解症状。
鹿花菌分布在中国的吉林、西藏等地区。可能有毒，毒性因人而异，不能食用。蘑菇中毒一般分为五种:肠胃炎型、神经精神型、溶血性型、器官损伤型、日光性皮炎型。其中胃肠炎型和神经精神型潜伏期一般为半小时至4~6小时，最短为食用毒蘑菇后10分钟，但预后良好。
而溶血性中毒和器官损害性中毒更为严重，器官损害性中毒是毒蘑菇中毒死亡的主要类型。一般在摄入后6-72小时出现，首先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢无力等症状，一般持续1-2天，然后逐渐缓解。此时患者容易被误认为好转而不继续治疗，但此时毒素逐渐侵入人体各器官。中毒后2-5天内出现内脏器官损害，尤其是肝脏损害最为严重，容易造成死亡。致命的白毒伞中毒就属于这种类型。
离褶伞又称摩根伞，呈半球形或扁圆形。蘑菇的毒性主要是由它所含的毒素引起的。分离出毒皮(主要是肝毒性，毒性强，作用慢)、毒伞皮(肝肾毒性，作用强)、毒蕈碱(作用类似于二乙基酞胆碱)、嗜球果伞素(引起幻觉和精神症状)、鹿花毒素(引起红细胞破坏)等毒素。毒蘑菇含有植物生物碱，毒性很大，会损害肝、肾、心脏和神经系统。即使是少量的，当被人体吸收时也是非常危险的。对人体的危害主要有四种:肝毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血毒素。
鹅膏菌又称氯霉素，表面光滑，果肉白色，有一个大而厚的白色团藻。有些是重要的食用菌，有些有一定毒性，但误食并不致命，有些则是剧毒，误食往往会危及生命。盖尔盖鹅膏菌、春生鹅膏菌和Scalhandle鹅膏菌是众所周知的致命毒菌。
吉丁菌是森林中的外生菌根真菌。这种中毒之后，潜伏期大概半个小时，最多6个小时。发病后出现严重的恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心跳缓慢、呼吸困难和血尿。中毒症状往往是抗癌的严峻考验，对小鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为100%。它与橡树、山毛榉、金鲫鱼等树木形成菌根。
毛鬼伞一般是可以食用的。但含有石炭酸等胃肠刺激物，腺嘌呤、胆碱、精胺、酪胺、色胺等多种生物碱，以及甾醇类。食用后可能引起中毒，与啤酒等酒精一起食用容易引起中毒。鸡腿菇可以人工栽培，但由于成熟快，菌褶容易液化，所以要掌握采摘时间。也可以用菌丝体进行深层发酵培养。
毛乳菇，这种蘑菇有毒，含有胃肠刺激物。食用后引起肠胃炎或四肢剧烈疼痛。也有毒蕈碱等毒素的记载。但是苏联种植的可以食用。子实体含有橡胶物质。属于外生菌根真菌，与平榛、桦树、鹅耳枥等树木形成菌根。
