1.面粉生虫后，很难把虫子清理干净。即使过筛，也很难去除虫卵和粉螨。食用后会直接影响人体健康。如果面粉有虫，建议不要吃。面粉变质了，吃了会对身体有害。
2.面粉是指小麦粉，即小麦磨成的面粉。小麦粉分为专用粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等。)、普通面粉(如标准面粉、富面粉)和营养强化面粉(如富钙面粉、富铁面粉、7+1营养强化面粉等。)根据其性能和用途。按精度可分为专用一级粉、专用二级粉、标准粉、普通粉等。根据面筋的强弱，分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
