核桃仁可以直接吃，煮粥吃，也可以炒着吃。核桃仁是核桃仁中的果肉，又称核桃仁、核桃仁。核桃仁营养丰富，每百克蛋白质15-20g，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。
它是胡桃科核桃属植物，与杏仁、腰果、榛子一起被称为世界闻名的“四大干果”。
核桃喜温喜光，对水分要求严格，尤其是新梢生长期和果实发育期。需要充足的水分供应，宜种植在结构疏松、保水透气好的砂壤土中。
核桃的生长周期分为萌芽期、展叶期、开花期、果实硬核期和果实成熟期。
