1.黄陂富含糖类、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮苷等营养成分。性凉，有清热降火解毒的功效。另外，黄皮降火效果更好。夏天吃黄皮，可以把果肉、果皮、果核嚼在嘴里，残渣带汁咽下去。虽然味苦，但能清热降火，治消化不良，腹胀。如果夏天在郊区玩的时候觉得闷、渴、头晕，可以嚼几片黄皮，既能生津止渴，又能预防中暑。
2.黄陂原产中国南方，每年农历五六月成熟。通常有甜黄皮、酸黄皮，此外还有一种苦味很重的苦黄皮。甜黄皮酸味少，最鲜美；但酸黄皮和苦黄皮的生津止渴效果比甜黄皮好。所以吃黄皮不会上火，如果和皮一起吃，有很好的降火效果。
