双皮奶的主料是牛奶,凉拌双皮奶,口感清凉可口。适合夏天或者天气热的时候食用。也可以吃热的双皮奶,但是生活中大部分都是凉的,尤其是冰镇双皮奶。双皮奶是一种广东甜点。自清朝以来,它起源于广东顺德,以水和牛奶为原料。现在分布在广东、澳门、香港等地。