1.大豆和小麦酿造的酱油、调味品等。，主要成分是水，其他成分是氨基酸、糖、蛋白质等。，不可燃。酱油是中国传统调味品，色泽红褐色，酱香味独特，味道鲜美，有助于刺激食欲。
2.酱油是由酱油演变而来的。早在3000多年前，中国周朝就有制作酱油的记载。然而，中国古代劳动人民发明酱油酿造纯属偶然。中国古代帝王最早使用的调料是鲜肉，类似于现在的鱼露制作工艺。因其风味极佳，逐渐流传到民间。后来发现酱油做的味道差不多，价格也低，所以流传很广，吃的也多。
