八爪鱼的营养成份

章鱼热量为135卡(100克可食部分)，富含优质蛋白质、少量不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E、硫胺素、烟酸等微量元素，以及钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分。属于高蛋白、低脂肪、无胆固醇的鱼类食品。