白萝卜透明了还能吃吗

半透明心白萝卜是指空带心白萝卜，而空带心白萝卜是即将过季的老萝卜。老萝卜成熟度高，水分少，可以吃，但口感粗糙。萝卜，十字花科萝卜属二年生或黍属，高20~100厘米，根直肉质，长圆形，球形或圆锥形，皮绿色、白色或红色，茎分枝，无毛，微粉状。总状花序顶生腋生，花白色或粉红色，花梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。