煮生肉饺子一般煮多少分钟

开锅煮皮，盖上锅盖，煮馅。开锅煮，水温只能接近100摄氏度。由于水的沸腾作用，饺子不停地转动。皮煮好后，盖上锅盖煮。当温度上升时，馅料很容易煮透。大概10 ~ 15分钟左右，饺子浮上来就熟了。最好是浮起来后放点冷水，然后开锅捞出来。