黑米又称黑米，是以黑叶和糯米为主要原料制成的食品。具有强筋壮骨、祛风解毒、益肠胃、抗衰老、防蚊虫叮咬的功效。因为糯米有收敛作用，便秘的人尽量少吃。糯米有一定的粘性，饱腹感强，不易消化，所以小孩和老人要少吃。黑米不能不加糖吃，糖尿病人要慎重食用。
