只有小苏打和白醋不能让红薯保鲜。小苏打、盐、白醋搅拌均匀放入喷壶中，喷在红薯上面保鲜。红薯也可以用盐水腌制，盐会抑制红薯的发芽。
甘薯最早在中美洲的墨西哥和哥伦比亚种植，明末万历年间首次传入中国。
红薯又叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、鹅、地瓜。
含有红薯蛋白、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B等营养成分。
