酒是中国的文化符号，世界各地的酒都有不同的风味。在不同的场合也要考虑酒的价格和口感。中国最贵的酒是什么？会出现在什么样的场合？有些酒精饮料很贪婪，人生的目标可能就是喝中国最贵的酒。重要场合喝酒可以，但不要喝出人命。
赖茅酒，中国最贵的酒，只产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇。是茅台酒的系列之一，特别是茅台 13战略 中国正在努力打造国家战略单品。2014年3月15日，茅台集团发布声明称 毛 商标是茅台公司的注册商标。仅 贵州茅台股份有限公司 赖茅酒只有生产出来才能叫赖茅酒，其他厂家都是假冒侵权产品。
首先，产地必须在贵州茅台镇。只有茅台镇才能做出真正的茅台酒，生产地址不在茅台的肯定是假的。这些酒只是打着赖茅的名义，欺骗观众的眼睛。买赖茅一定要看仔细！其次，买赖茅的时候认准品牌。茅台镇生产赖茅的企业很多，而且都历史悠久。
其中最著名的当属怀庄赖茅，其酱霸天下系列更是一绝。喝过的人赞不绝口！最重要的是怀庄的赖茅获得了有机产品认证，所以怀庄赖茅的品牌还是值得大家信赖的！第三，看赖茅酒的注册商标，用 R 是在贵州注册的驰名商标。
其他很多商标都是刚注册的，还有很多没有自己的生产地址，只是贴牌，委托其他厂家生产！这样的品牌，虽然打着赖茅的旗号，但是质量没有保证，再这样下去，会影响整个赖茅酒业的声誉。希望大家买酒的时候能仔细分辨，不要被野花蒙蔽了双眼！
赖茅品牌是国酒茅台不可或缺的一部分。在酿造工艺上，赖茅牌秉承茅台传统酿造工艺，酿造出高品质的酱香型白酒。1.季节性生产。国内白酒酿造一般一年四季都可以投产，只需要一两次，最多四五次发酵蒸馏就可以得到白酒，然后完成一个生产周期。
茅台赖茅的酿造工艺是根据季节变化的自然规律进行的，每年一个生产周期。 端午节踩歌，重阳喂沙 。同一批原料要经过八次摊凉、加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。2.长期老化。新酒烘焙后按七轮、三典型、不同年份装坛入库，严格秉承茅台股份有限公司高温制曲、高温堆积、高温蒸馏的酿造工艺。
3.高温制曲。 毛 制曲温度高达60℃以上，需要翻两次，40天成熟，存放半年以上，使酒体富含微生物、香气物质和香气前体物质。4.高温堆积。这是酿酒师为高温制曲设计的堆积工艺。县城的堆放温度要达到50摄氏度左右。高温的积累捕集、筛选、滋生微生物在池中发酵，在这个过程中，酒体的香气物质和前体特征会得到释放。
5.在高温下蒸馏葡萄酒。赖的接酒温度在40摄氏度左右，比普通白酒高出15摄氏度。高温蒸馏葡萄酒可以消除硫化物和低沸点物质，保留葡萄酒中的高沸点香气物质和营养成分。6.小心混合。新酒陈酿三年后，酱香 毛 酒中不添加任何杂质，而是直接勾兑不同轮次、不同典型酒、不同酒龄的纯粮固态发酵酒。
