草莓有什么营养价值啊

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸以及钙、镁、磷、钾、铁等矿物质。这些营养素能促进生长发育，对老人和孩子大有裨益。每百克草莓含维生素C 50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上；维生素C能消除细胞间的松弛和紧张，使脑细胞结构牢固，皮肤细腻有弹性，对大脑和智力发育有重要影响。饭后吃点草莓，可以分解食物脂肪，利于消化。

草莓是“最脏的水果”吗？

有检测发现，草莓中农药残留最多，但这并不意味着草莓中农药残留多。日常果蔬中存在一些低毒和微毒的农药残留，但农药残留是否对健康有害，与摄入量有关。农业部、国家卫健委等部门规定了市场上果蔬的农药残留最低标准。只要在标准范围内，一般不会对人体造成伤害。洗30秒以上，草莓中的大部分农药残留都会被洗掉，所以草莓可以放心食用。