三七的保质期通常是几年。方法保持通风干燥，只要保证保质期至少2年不回潮。注意不要放在冰箱里，要放在阴凉干燥的地方，不要密封。一般三七的保质期在三年左右，有时可以保存七年，但一般建议在三年内服用。因为三七是粉末状的，容易受环境影响，可能会受潮或变质，所以不要放在三七里太久。没有开封或封口的三七可以放入冰箱。一般只要没变质(霉变或出油)就可以吃，也就是颜色和气味基本没变。当然，最好是尽快吃完。时间长了，它的有效成分很容易被消耗掉。不吃的话，留着也很重要。建议放在冰柜里。
