相比空空气，水吸热和散热会慢很多。通常的温度主要是指体表空气毡的温度。当天气突然转冷的时候空气体的温度会迅速下降，而水的温度会下降的很慢，所以当你感觉冷的时候，但是水的温度并没有下降多少，相比之下你就觉得水是暖的。自来水刚开始是凉的，过一会儿就热了。这种情况主要发生在室外温度高于室内温度时(体表应该能感觉到)。比如外面阳光明媚，所以水管加热，而室内水管因为在阴凉处，温度相对较低。打开水龙头，是室内水管的冷水。室外水管的热水出来的时候，会觉得热。
