鹅是一种常见的家禽，在我们的生活中很常见。一般都比鸡大很多。鹅肉细腻鲜美，是很多人的最爱。世界上最大的鹅是中国繁殖的白沙狮头鹅。虽然它的外形有点丑，但它的成年鹅最多能重达15公斤，这使得它们行动迟缓。
世界上最大的鹅 mdash mdash白沙头鹅
白沙狮头鹅是中国农村饲养的大型优良品种，是目前世界上最大的鹅。主要分布在广东，毛色为灰白色。由于头上长着黑色的大肉瘤，有点像狮子，因此得名 狮头鹅 。这种鹅一般体型较大，成年公鹅重10-12kg，母鹅可达10kg。
狮头鹅生长迅速，三个月左右体重可达5 ~ 7.5kg，最大可达15kg，单个鹅蛋的重量可达203g左右。它们生长迅速的原因是吃饱，食量大，喜欢粗饲料，所以成为广东重要的肉鹅。
狮头鹅虽然体型很大，但年产蛋率比较低，只有25-35只，觅食能力差，主要用于人工养殖。狮子头鹅作为一种肉食性鹅，其特点是生长快，产肉量高，是广东的名吃。
白沙狮头鹅因为体重大，走路很慢，屁股会跟着一起扭动，充满了欢乐。但比起它的外形，人们更看重它的肉质，它肌肉丰富，肉质优良，肉味不同于普通鹅，鹅味绵软厚重。是最有名的，炖狮子头鹅，属于粤菜潮州菜。
