福建饮食文化历史悠久，以闽菜闻名。闽菜是中国八大菜系之一，非常有名。小吃方面，福建的特色小吃丰富多样，鱼、虾、螺、蛤、牡蛎等海鲜种类繁多。今日天下在线编辑为您带来福建十大传统名吃。来看看吧！
相信大家都很熟悉【白】，福建福州名菜，中国十大名汤之一。这道闽菜在很多高档餐厅和酒店的菜单上都可以看到。这道菜是清朝道光年间发展起来的。它通常是一道名菜，有各种美味的配料，如鲍鱼、海参、蹄筋、扇贝、鱼唇等。，用肉汤煨后软嫩，肉味浓郁。
蚵仔煎是福建十大特产之一，原产于福建、台湾省、潮汕等地区。它是福建十大名菜之一，由蚵仔煎、红薯粉、鸡蛋、木薯粉和韭菜制成。成品光滑凹陷，入口酥脆。
沙县扁肉是福建沙县的著名小吃。它起源于福建省三明市沙县，由馄饨演变而来。1997年，这种以福建为基地的小吃获得了中国名小吃的称号，它一直是沙县小吃中受欢迎的小吃。
这种流行于闽南、台湾省和东南亚的特色食品【白】，主要分为闽南沙茶和广东潮汕沙茶两种口味。整碗面的主要特色是沙茶酱做的汤头，根据顾客口味配以鸭血、豆腐、豆芽、豆泡等佐料。
肉燕是福建菜系福州菜系的一种传统小吃，也是传统节日期间福州当地的一道名菜。这道菜的肉燕皮通常是用猪肉和红薯粉手工制作而成，这也是这道菜的一大特色。吃起来软、嫩、韧、劲。
丁肉片是当地传统名吃，以精肉和淀粉为主要原料制作而成，在闽南地区广受欢迎。其中以福建省宁德市福鼎市最为著名，其菜肴也以口味独特、技艺精湛、食材考究而闻名全国。
七星鱼丸是福建省福州市典型的传统汤品之一。通常汤菜中的鱼丸是以瘦猪肉、鱼、虾米为主要原料制成的。在配制的汤料中，鱼丸通常具有色泽洁白、富有弹性、香而不腻、汤汁香甜爽滑的特点。
鼓浪屿馅饼是闽南传统食品之一，它起源于福建厦门[白]，这种味道鲜美，软糯，凉凉爽口，甜而不腻的小吃会成为每个传统节日和家庭欢乐日餐桌上常见的传统糕点。
豆腐是福建漳州的传统名吃。它由粉丝和由盐卤或石膏订购的豆浆中的絮状凝结物组成。通常品尝这种咸豆腐脑的顾客会根据个人口味配上酱油、沙茶酱等佐料，盛在碗里很好吃。
四果汤是特色小吃的一种，起源于闽南。它以薏米、芋头、红豆、仙草果冻、西瓜、莲子、绿豆为主要原料制成。最适合在炎热的夏天食用。无论在街边小摊还是老店，你都喜欢叫一碗清爽香甜的四果汤。
