豆浆怎么做出香浓豆浆

聚客2022-05-18  13

做豆浆的时候,加这一步。豆浆又香又浓!

做豆浆的时候,大豆千万不要直接捣碎!再加这一步,豆浆又香又浓!

做豆浆时,黄豆万万不可直接打成浆!多加这1步,豆浆又香又浓!

配料的准备:

150克大豆、冷水和糖。

正确做法:

1.夏天用冷水浸泡黄豆6小时,冬天用冷水浸泡8小时,直到黄豆全部浸泡。然后,用流水把黄豆洗两遍,就可以备用了。

2.黄豆泡好,放锅里煮。当大豆皮剥掉后,你可以关火。

3.将煮熟的黄豆取出,洗两遍备用(将开水和黄豆皮全部扔掉)。

4.在煮好的豆浆中加入适量的水和糖,放入破壁机中搅拌至无残渣,豆浆即成。如果你喜欢喝冷豆浆,加入冷开水打豆浆。如果喜欢喝热的,可以把打好的豆浆加热。如果家里没有破壁机,可以用榨汁机代替。

制作豆浆的小技巧:

1.在制作豆浆的时候,如果我们想让豆浆又香又浓,我们会先把豆浆泡好,然后把泡好的豆浆煮熟,再做成浆。这样做出来的豆浆又香又浓,颜色还是黄豆浆,会更有营养。

2.为什么水煮大豆捣碎后味道更好?

因为大豆中的豆渣全部被打碎,与豆浆混合在一起,煮出来的豆浆更香、更浓、营养更丰富。

如果把黄豆泡好直接糊,会有豆渣,会让豆浆的口感变差,还会有一些豆腥味。所以我们煮豆浆的时候,需要先把黄豆煮熟,然后再糊。

3.150克黄豆煮熟后,重约320克。对于来自320颗大豆的550毫升水,豆浆是最适中的。如果喜欢喝浓的,就少加水。喜欢喝稀的,多加点水。

大家可以按照熟黄豆:水= 1: 2的比例来协调。

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