1.豆腐切成长条，红辣椒籽切丝，猪肉切丝，蒜瓣去皮切碎。
2.锅中倒入大豆油，烧至七成热。将猪肉丝倒入油中，先炸一下。
3.将猪肉彻底煎至两面呈金黄色，加入酱油和盐翻炒。
4.将豆腐和红辣椒翻炒几次，加入辣椒粉调味，加入八角和适量水。
5.煮几分钟，直到汤变干，豆腐膨胀，然后关火。
